Rižoto sa vrganjima

Sastojci:

-         pirinač(riža) 300g
-         svežih vrganja 300g
-         crni luk
-         beli luk
-         paradajz 2 komada
-         belo vino 100 ml
-         ulje od koštica groždja
-         parmezan
-         majčina dušica

Priprema:

Iseckan crni luk propržiti na ulju, dok ne požuti. Zatim dodati isečen paradajz, pečurke i beli luk, takođe iseckan. Nakon nekoliko minuta dodajte pirinač i belo vino i vodu. Vode je potrebno deva puta više u odnosu na količinu pirinča koju želite da spremite. Poklopite i ostavite vaš rižoto da se još petnaestak minuta kuva na umerenoj temperaturi. Po potrebi doliti vodu. Začine ostavite za kraj. Rižoto poslužite sa parmezanom ili pavlakom.

Evo kako bi trebalo da izgleda!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>